МЕНЮ
Вкусные салаты на Новый год
Категория: Новый Год, Салаты
Если верить приметам, богатый праздничный стол обязательно принесет удачу в наступающем году. К тому же, каждый из нас любит поесть сытно и вкусно, поэтому старается приготовить все самое лучшее.

Вкусные салаты на Новый год

Меню на Новый год 2014 не обойдется без вкусных салатов. Если вы уже начали планировать праздничный стол на Новый год 2014, эти несколько рецептов наверняка вам пригодятся.

Салат «Курица в клубнике»

Ингредиенты:

- сыр моцарелла – 2 шарика
- куриное филе – половинка
- укроп, петрушка - 100 гр.
- клубника – 5 шт.
- красная луковица – 1 шт.
- кешью или арахис – 2 ст. л.
- молотый черный перец
- растительное масло
- соль

Для приготовления заправки:

- сахар – 1 ч. л.
- сок ¼ лимона
- уксус яблочный уксус – ¼ ст. л. - оливковое масло – 2 ст. л.
- соль
- паприка
- черный молотый перец

Приготовление:

Вымойте и подсушите куриное филе, нарежьте его небольшими пластинками и обжарьте на растительном масле. Дайте остыть.

Вымытый и высушенный шпинат порвите руками. Остывшее филе порежьте мелкими ломтиками. Шарики моцареллы разрежьте пополам, лук нашинкуйте тонкими полукольцами, а клубнику – пластинками.

Теперь на сухой сковороде обжарьте орешки и смешайте все ингредиенты, добавьте зелень.

Займитесь приготовлением заправки: смешайте перец, сахар, соль, лимонный сок, уксус и оливковое масло. Это смесью заправьте салат.

Салат «Новогодняя елка»

Ингредиенты:

- вареные яйца - 7 шт.
- шампиньоны — 250 гр.
- филе курицы отварное - 250 гр.
- кабачок – 1 шт.
- свежие огурцы и помидоры – по 2 шт.
- яблоки и мандарины — по 2 шт.
- лимон — 1 шт.
- майонез — 200 гр.
- перец, соль

Приготовление:

Сварите яйца, желток нарежьте, белок натрите на терке. Нарезанные пластинами грибы обжарьте в масле.

Филе курицы, помидоры, мандарины и кабачок нарежьте тонкой соломкой, кабачок также обжарьте на масле.

Срежьте верхушки у огурцов, они послужат украшением для салата, остальное нарежьте кубиками.

Яблоко нарежьте кусочками и сбрызните соком лимона, чтобы не потемнели.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Выложите салат на тарелку, украсьте сверху елочками, вырезанными из верхушек огурцов. Присыпьте все тертым белком.

Не забывайте и про давние новогодние традиции, года украшением стола был салат оливье с колбасой, его приготовление читайте в разделе салаты.

Приятного всем аппетита!


Еще вкусные рецепты:

Блюда на Новый Год
Что поставить на  праздничный Новогодний стол 2014
Салаты с сухариками
Салаты с солеными огурцами
Новогодние салаты оригинальные







Интересное в сети:
загрузка...

SeliPoeli.com - Вкусные Кулинарные рецепты – салаты, супы, первые и вторые блюда, десерты, торты, пирожное.
При полном или частичном копировании материалов активная ссылка на сайт обязательна.